来源:酒业家 日期:2019 年 7 月 29 日

伴随着2015年白酒开启新周期,进口酒也呈现出跌宕起伏的态势:进口葡萄酒、进口啤酒先后出现过较高的增长,但又较快回落,如今,进口葡萄酒仍是“跌跌不休”、进口啤酒出现负增长,唯有进口烈酒跑赢了这个周期,自2015年以来维持着稳定增长,四年来的进口量涨幅分别为7.14%、4.48%、23.55%、13.74%,并在今年的前5个月实现了阶梯式增长:8.42%、19.79%、26.99%、31.53%。在进口酒整体接近50%的负增长中,进口烈酒成为唯一大幅增长的品类。

进口烈酒持续的增长势头正在悄然改变中国洋酒市场的格局和生态,引来更多的酒业巨头的布局和中小企业的入局。

白兰地仍是头牌 威士忌势头更劲

值得注意的是,自2016年以来,进口烈酒进口总额的年增长率均高于进口量的年增长率,这意味着,进口酒中高价格品类的进口量比重在逐步增加。中国食品土畜进出口商会的数据显示,截至今年5月,我国进口烈酒3811万升,进口额5.4亿美元,约占酒类进口总额的27.4%。相比而言,进口葡萄酒用2.6亿升才换来10.3亿美元的进口额,约占酒类进口总额的52.5%。

所有进口烈酒细分品类中,白兰地无论是进口量还是进口额上都是毫无争议的头牌,截至5月我国进口白兰地1472.15万升、进口额3.6亿美元,占烈酒进口总额的66.3%。

值得注意的是,在进口烈酒领域也出现了消费分级的情况,一方面以马爹利、轩尼诗、人头马、麦卡伦等品牌为代表的高端进口烈酒越来越受欢迎,另一方面入门级进口烈酒的市场需求也正在扩大。王德惠认为,今后200元左右的进口烈酒的增长潜力较大。

苏格兰威士忌协会(SWA)的数据显示,直接面向中国的苏格兰威士忌出口额,自21世纪初以来一直呈现每年两位数的快速增长。其中,仅2018年上半年便呈现34.8%的显著增长,中国正成为迅速崛起的新兴威士忌市场。此外,我们还不能忽视在中国有市无价的日本威士忌。

需求扩大、渠道增多,这样的趋势正在悄然改变中国进口烈酒的版图。上述的企业均表示,进口烈酒的消费趋势正在由沿海城市向内陆市场蔓延,这些企业已经将渠道布局到了西南甚至新疆等地。徐彩彬说:“沿海城市和三四线内陆城市预计都会产生新一轮的增长。我预计未来5年进口烈酒市场增长速度仍将保持两位数。”

“一线城市的消费潮流正在影响二、三线城市,越来越多酒吧等基础设施建立,也成为内陆市场逐渐成长的信号。我公司今年招募的内陆经销商占比已经出现较大变化,河北、江西、甚至新疆、黑龙江等地都出现了优质的经销商和合作伙伴。”蔡毅玲说。

进口烈酒动得了白酒蛋糕?

中国白酒作为世界七大蒸馏酒之一,占据了世界烈性酒超过30%的市场份额,但市场局限性太大,白酒的海外销量小到可以忽略不计,而其他六大蒸馏酒(烈酒)的全球化程度都比较高。

进口烈酒的发展是一种必然,它有着存在的消费基础——那就是葡萄酒带来的进口概念和白酒价位提升留下的市场空间。未来的市场竞争中,进口烈酒必然会成为中国酒水市场的‘搅局者’,在这个过程中实现小品类的突围。”酒企云盟(深圳)酒股份有限公司董事长胡登波这样说,这样的预判也代表了相当一部分看好进口烈酒发展的从业者的观点。

从中国整个酒水市场来看,白酒是无可争议的霸主,虽然进口烈酒只占中国整个酒类消费的2%,但是其也受到白酒市场变化的影响。近年来,酒类饮用场景增加、时尚化、名优白酒提价等多方面因素都为进口烈酒甚至国产白兰地提供了机会窗口。

曾经有个时尚白酒的创业者透露,中国白酒企业应该警惕进口烈酒的冲击,以进口烈酒的营销模式、品牌张力、高端且不失时尚的形象,一旦在中国市场起势,那么将会对中国白酒形成较大的冲击。据悉,这位创业者在自己的时尚白酒品牌获得成功时顺手成立了一家专门做进口烈酒的公司。

对于“洋酒威胁论”,曾任职四川绵阳丰谷酒业销售总经理现在经营着鲸奇伏特加的吕斌有不同的观点,他说:“进口烈酒如今表现强劲,有从小众向大众发展的趋势。虽然洋酒给了酒类消费者更多选择,但是白酒的销量在这些外来酒种的影响和分化下不减反增,而且高端白酒的品牌、价格和市场容量还在不断增大。所以进口烈酒的增加并不会影响中国白酒的发展,反而会刺激中国白酒的优化和增长。”

法国联合干邑公司中国运营中心总经理叶枫也表示,未来中国烈酒(包括中国白酒)市场会形成较为稳定的格局,中国白酒与其他烈酒一起两分天下,洋酒的崛起只是为消费提供了更多的选择,对于白酒今后的影响不大。

然而,蛋糕就这样大,真有一天两分天下了,届时的白酒江湖又会是怎样的?

目前中国葡萄酒烈酒市场逐渐成熟,要想在这个行业立于不败之地,重要的是要把握市场风向牢牢地抓住消费者。SuperWine作为国际知名的葡萄酒烈酒展览会,已成功举办过数十届,帮助了众多海内外企业拓展市场实现其销售目标。现在,第21届上海国际葡萄酒及烈酒展览会(简称SuperWine)将于2020年5月7日-9日在上海的国家会展中心举办,这是酒类商家企业开拓市场的新机遇!

本次展会,上海高登商业展览有限公司运营的“2020第21届上海国际葡萄酒及烈酒展览会”(简称:SUPERWINE)与上海自贸区红酒交易中心股份有限公司运营的“酒企专用B2B信息发布平台”合作,共同为酒类企业打造“3天+365天”线上线下一站式展示服务平台,为更多的酒类企业拓展中国市场提供全方位、多模式、多渠道服务。同时,希望通过双方优势互补,整合线上线下资源,帮助更多的酒类企业树立品牌,实现信息对接、扩大酒饮消费市场规模。

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