和歌山县森林茂密，木材资源丰富，拥有发达的杉、柏等林业以及果树、蔬菜、花卉栽培业，不仅青梅、柿、八朔柑的产量居全日本首位，还是日本第一大柑橘产地之一。
阿婆梅酒使用产于和歌山县的南高梅，具有优雅的香气和清爽的口味，口感十分顺滑。
猴子果酒也是使用了和歌山盛产的柑橘，有其独特的色香味，清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。
纪州莺屋 阿婆梅酒
纪州（现在的和歌山县南纪）是日本第一的梅乡。周围种植着很多的梅子。
相传很久很久以前，在纪州有一个老婆婆。因为年纪大了，有时，婆婆会把梅子浸泡在酒中，待酒酿成后，喝上一杯活血开胃。
美味的梅酒就酿造出来后，阿婆会把这些酒分发给周围的居民，大家喝了之后感觉睡眠改善了、肌肤变好了，肠胃功能也变强了。阿婆的梅酒好评如潮，口耳相传，最终梅酒成为献给皇帝的贡品。
起初阿婆只是自己酿造，分给周围邻居喝的酒，因为名气逐渐变大，纪州莺屋的梅酒工厂就这么创办了。从早到晚只想着梅酒的阿婆，就像是屋顶的瓦片，坚持不懈，终于酿造出了美味的梅酒。
通过世世代代的努力，梅酒的酿造成为了一个产业，使用纪州的梅子、纪州的水，在纪州的土地上酿造出来，酿造的方法一脉相传，现在的阿婆梅酒已经是第七代了。
青梅酒有哪些功效呢？
青梅（plum），又称果梅、酸梅，原产于中国，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本。由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒对人体有许多保健作用。
1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。
纪州柑橘屋 猴子果酒（猴子的猎物）
和歌山的山上满是柑橘，这正是柑橘的王国。各种各样品质的柑橘一般一年的时间就成熟了。
和歌山的山上栖息着很多猴子，它们知道哪些是真正好吃的柑橘。在众多的柑橘品种中，挑选出最好吃的那种吃。
当人们悠闲的说着“差不多快成熟了吧”，殊不知，最好吃的柑橘已经被猴子们先吃掉了。猴子们才知道哪些是真正好吃的柑橘啊。
不管是人还是猴子，觉得好吃的东西都一样的。这是柑橘争夺战。和歌山的猴子很聪明，总是欺骗农民夺取他们的橘子。瞄准这些猴子，美味的和歌山柑橘酒就这么酿造出来了。
猴子果酒有哪些功效呢？
果酒有利于调节情绪、保持身材 酒精含量低，有益健康。果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
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