来源:SuperWine 日期:2018 年 12 月 29 日

2019年即将到来,中澳也即将迎来零关税时代。过去几年,中澳双边自贸协定大力推动了澳大利亚葡萄酒走进中国市场。在明年关税进一步下调后,澳大利亚葡萄酒将获得更大的竞争优势,对澳大利亚葡萄酒生产商来说,中国市场正在变得前所未有的重要。

回顾:五大酒种出口均猛增

自2015年以来,中国葡萄酒主要进口国连续3年被法国、智利、西班牙、澳大利亚和意大利承包。尽管法国始终占据龙头地位,但其市场份额有所下滑,澳大利亚占比则持续增长。过去5年,按销售额计算,澳大利亚葡萄酒增长了221%,而法国仅增长了40%,中国已经成为澳大利亚最大的葡萄酒出口市场。

截止到2018年9月30日,澳大利亚葡萄酒出口总额增长11%至27.1亿澳元,出口总量增长5%至8.42亿升。

来源:21世纪经济报道

2017/2018年,澳大利亚五大红葡萄酒种类对华出口均出现大幅增长。设拉子增长52%至3.37亿澳元,赤霞珠增长86%至1.89亿澳元,干红混酿和干白混酿增长51%至1.28亿澳元,设拉子/赤霞珠混酿增长108%至1.11亿澳元,赤霞珠/设拉子混酿增长170%至9100万澳元。

目前,红葡萄酒占到澳大利亚葡萄酒对华出口的95%,但白葡萄酒在中国的需求也在增长。这主要是由于越来越多的年轻人开始饮用葡萄酒,也更愿意尝试各种风格。雷司令、长相思、霞多丽、白诗南、莫斯卡托等种类的白葡萄酒在中国均表现不俗。其中,霞多丽增长40%至1400万澳元,雷司令增长60%至260万澳元。

高端酒增势最猛

澳大利亚葡萄酒管理局的报告显示,过去一年,各个价位的澳大利亚葡萄酒对华出口都在增长,高端葡萄酒的增势最为迅猛,价值在每升200澳元以上的葡萄酒出口增长超过220%。

“就葡萄酒行业来说,中国是一个正在迅速成长的新兴市场,而英国已经是一个比较成熟的市场。”澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官安德烈亚斯·克拉克认为,过去十年,中国市场对葡萄酒的需求快速增长,葡萄酒正在成为很多消费者的日常选择。

澳大利亚作为新世界葡萄酒的一匹黑马,即将在明年1月1日迎来中澳零关税大好机遇,澳大利亚葡萄酒也将借明年的中国最大最专业的葡萄酒盛会进一步深入中国葡萄酒市场。(下拉阅读更多关于意大利葡萄酒资讯)

澳大利亚葡萄酒产区,新世界葡萄酒的黑马

澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的杰出代表之一,相较于法国葡萄酒漫长而悠久的历史,澳大利亚葡萄酒的历史则相对较短。尽管如此,以西拉(Shiraz)著称的澳大利亚葡萄酒还是以其优异的表现受到越来越多人的追捧,在葡萄酒的世界里散发光芒。

澳大利亚葡萄酒的历史最早可以追溯到18世纪。1791年,在悉尼市的总督府花园中,伴随着仅有的两串葡萄的成熟,澳大利亚葡萄种植历史由此开始。19世纪中期,越来越多的酒庄在新南威尔士州(New South Wales)和其他一些地区建立。1822年,为了证明自己的葡萄园能够种植出优质的酿酒葡萄,澳大利亚一位殖民者和酒庄庄主将其出产的100升葡萄酒送回英国,并获得英国艺术学会(The Society of Arts)的银奖,一时间澳大利亚葡萄酒成为伦敦热议的话题。自此,葡萄树在澳大利亚的土地上得到了广泛的种植,一座座酒庄如雨后春笋般在澳大利亚涌现。

在澳大利亚广阔的土地上,各地区的风土不尽相同,各有特色。不同的气候条件、土壤类型和葡萄品种造就了多样风格的澳大利亚葡萄酒,有风格强劲的、富有深度的红葡萄酒,也有风格轻盈的、奔放的白葡萄酒,甚至还有加强酒(Fortified Wines)。

南澳州是澳大利亚产酒量最高的产区,占到整个澳大利亚总产量的一半。西澳州是澳大利亚面积最大的州,占到澳大利亚大陆总面积的三分之一。

澳洲比较有名的产区有:南澳州巴罗萨谷麦克拉仑谷库纳瓦拉,维多利亚州的雅拉谷,西澳洲的玛格利特河,以及澳大利亚最古老的葡萄酒产区新南威尔士州的猎人谷等。

澳大利亚最知名的葡萄品种当属西拉子,它是澳大利亚种植面积最广泛的葡萄品种。澳大利亚西拉葡萄酒酒体丰满,常带有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力风味,它既有赤霞珠葡萄酒的浓郁强劲的单宁,也有黑皮诺葡萄酒的优雅和馥郁。还有赤霞珠和霞多丽等知名品种,而且大多酿造葡萄酒的臻品是来自一些最负盛誉且历史悠久的产区。

澳大利亚葡萄酒分级制度

众所周知,澳洲葡萄酒并无官方制定分级制度,那上面五星级酒庄、红五星酒庄从何而来?是如何评定的呢?实际上澳洲业内也拥有国际影响力较大、公信力很强的评级标准,比如澳大利亚葡萄酒泰斗——詹姆士•韩礼德(James Halliday)提出的评分标准。

James Halliday先生是澳大利亚最知名的葡萄酒评家,也是澳大利亚最具权威性且在全球葡萄酒产业内都备受尊敬的重量级人物。

在40余年的红酒生涯中,他对澳大利亚葡萄酒在全球的发展和推广起到了不可磨灭的作用。他撰写的澳大利亚葡萄酒综述,以澳大利亚葡萄酒年鉴形式出版,被称澳洲葡萄酒“红酒圣经”。

“红五星酒庄”是评选中的最高等级,全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄,其酿制出的葡萄酒都各具特色,堪称世界葡萄酒界的经典之作……获此等级的酒庄必须至少有2款葡萄酒在当年的评分中得到94分(或以上),同时前两年也必须是五星级评级。

另外,被评为五星级的酒厂也是十分出众的,能生产出高品质的葡萄酒,并且在当年,至少有两款以上的葡萄酒的评分在94分(或以上)。

“James Halliday Annual Wine Companion”这本书对澳大利亚90%以上的酒庄进行了系统的评价和鉴赏,在书中,所有的酒品以5杯酒为标志建立评分系统,分为4个等级:94~100分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines);90~93分是强力推荐(Highly recommended);87~89分是推荐饮用(Recommended);84~86分是易于饮用(Acceptable)。

每年,James Halliday都会评选和发布年度100佳葡萄酒榜单,Halliday先生的榜单已成为澳洲葡萄酒业中最权威的酒评。James Halliday‘s Top 100 2018 葡萄酒榜单已出,感兴趣的酒圈朋友可以去《澳大利亚人报》官方网站查看哦。

最后,从superwine(上海国际葡萄酒及烈酒展览会)近几届的数据统计上也反映出,澳洲葡萄酒在大幅度的增长。目前中国是澳洲葡萄酒最大的出口市场,在中国利好的政策环境以及澳政府的大力扶持下,澳洲葡萄酒将会上升一个新台阶。这对于做澳洲葡萄酒的酒企们来说成本降低、竞争优势明显、发展空间不可想象。

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